¿Quién soy?
Aprendí a cocinar aproximadamente a los 9 años de mi madre y abuela, pero fue hasta los 13 que empecé a cocinar para los demás trabajando como Chef particular para gran variedad de clientes. Tengo más de 27 años cocinando...
Durante estos 27 años de experiencias laborales, te platico que he logrado...
° Crear una línea de comida árabe congelada.
° Diseñar, crear y abrir "il capriccio" una boutique de repostería, donde además impartía clases y talleres de cocina.
° Ser supervisora y Head Chef en el restaurante de Alta Cocina Mexicana “El Agave”en Torreón,
° Dar clases para “El Gourmet” de Cimaco.
° Colaborar en Marriott Torreón como Gerente de Alimentos y Bebidas, encargada de la remodelación del buffet y actualización del menú a la carta para restaurante y servicio a cuartos.
° Estar durante 4 años como Chef encargada del segmento de Cocina del programa “HoyLaguna” de Televisa Laguna
° Estar de socia y Chef Ejecutiva de Apolo TRC
° Participar como miembro del Equipo GRILLFELLAS, ganadores del Grill Master Torreón 2016, y 2018 y Grill Master Champions Mty 2017.
° Impartir talleres para Weber Grills desde 2018.
° La creación, organización y realización de la primera edición de los eventos “Laguna Grill” y “Fiesta de la Paella” ambos presentados por CANIRAC Laguna
° Diseñar y elaborar mi línea de Rubs, Salsas y Sales.
° Participar en la primera temporada de “Parrilleros” por el CanalSPACE (Warner), ganando los dos retos y colocándome como la mejor parrillera dentro de los dos episodios de Torreón.
Además te cuento que actualmente soy colaboradora de Grupo Radio Estéreo Mayrán en donde platico sobre gastronomía, dando recetas y respondiendo dudas.
Colaboro también con la Revista Players, publicando recetas mensualmente y soy parte del consejo de los Player´s Restaurant Choice Awards.
Constantemente estoy compartiendo recetas y videos de las mismas tanto en mis redes sociales como en mi canal de youtube.
Y de lo que más me genera felicidad es cocinar para mis clientes, por eso es que trabajo con gran pasión y dedicación para poder deleitar los paladares de todos los Laguneros, que estén buscando algo diferente, un sabor especial y una atención de primera. Visita la sección de "Catering" para más información.